השאלון The Questionnaire

כתיבה ועריכה: סיני גז By Sinai Gez

השאלון עם מיכל (בראלה) בראל / מאת: סיני גז

מאת • 23 באוג, 2009 • קטגוריות: אינטרנט, אפייה, בישול, בלוגרים, בשלנים, השאלון, השאלון הראשי, תקשורת, תרבות
michal-barel

"הייתי רוצה לבקר בתקופת שלטונו של לורנצו די מדיצ'י בפירנצה במאה ה-15"

צילום: אדם לוי

– מה את עושה בימים אלה ?
מוסיפה לקורא הרסס שלי עוד ועוד אתרים שאני לא מספיקה לקרוא, שוקדת על אתר חדש ל"פסטה דלה קזה" – המפעל המשפחתי שלנו לייצור פסטה טריה משובחת, מצלמת, אופה, כותבת ביקורות שיעלו איפשהו מתישהו, מגדלת מחמצת, משתתפת בפרוייקט שעדיין לא מדברים עליו, ממתינה לפרק הבא של האנטומיה של גריי וחושבת על לסיים את התואר הראשון.

מה הבאת לנו ? עוגה, לחם וגם פסטה. אין מצב שאני מופיעה בלי משהו ממטבחי, וכל החברים שלי הם שפני נסיונות. עכשיו אני עמוק בתנור – מאפייה וקונדיטוריה.

מה זה השם הזה ? בראלה הוא הטיה של שם משפחתי – בראל. הוא ניתן לי ע"י חברי. אני עונה גם לכל הווריאציות הנלוות כגון: בראל, בראלי, ארבלה, שאנלה ומחבלה מלבד לכינוי המעצבן "ברלה" – שלא תעזו.

– מהו האירוע שהשפיע עלייך יותר מכל? כשהתעוררתי בבוקר. כל יקיצה היא טראומה מחדש עבורי.

מה מעורר בך השראה ? זוג זקנים שאוחז ידיים, קונדיטוריות צרפתיות, דברים שמתרחשים לא "לפי הספר", אנשים שחיים לא "לפי הספר". ועוד המון המון דברים.

– מהו הצליל האהוב עליך ?
צלילו של הגשם.

– איזה משפט שינה את חייך ?
הגורל קבוע והרשות נתונה

– מהי הקללה האהובה עלייך ?
שיתפוצצו לך העיניים, חציל! (אוג'די פוקניצי, פטלג'ה – בתרגום חופשי מבולגרית..)

– מהי המילה האהובה עלייך ?
פשוש

– מהו המאכל האהוב עלייך ?
זו השאלה הכי קשה עבורי. אני אוהבת אוכל  – לאכול, לבשל, לחקור, ללמוד, לפרק ולהרכיב מחדש.
זה חייב להיות משהו טרי מהחומרים הטובים ביותר ובלי הרבה בלאגנים. בימים האחרונים אני אוכלת הרבה תותים עם קרם פטיסייר. ופסטה כמובן – כל יום משהו אחר – רביולי, ספגטי, טורטלוני, פטוצ'יני, פפרדלה – אני אוכלת פסטה מסוגים שונים לפחות 5 פעמים בשבוע.

– אם היית קוראת מחשבות את מחשבותיו של מי היית רוצה לקרוא ?
של גברים באופן כללי.

– אם יכולת לשוטט בזמן, באיזו תקופה היית רוצה לבקר ?
בתקופת שלטונו של לורנצו די מדיצ'י בפירנצה במאה ה-15 – שגשוג התרבות, האמנות, המטבח והשלום – אבל להיות מקורבת, לא סתם לבקר.
וגם בסיקסטיז בפריז – אני קרועה על השיק.

– מהי היצירה הראשונה שלך ?
בגן חובה כתבתי ספר ואיירתי אותו בעצמי. זה היה אפילו לפני שהתחלתי לבשל.

– עם מי היית רוצה לעבוד ? ולמה דווקא איתו ? בוב דילן. הקוליות שלו וההבנה הרגשית שהוא מצליח לבטא במילים מדוייקות הורסים אותי. אני מקווה שכל זה לא יתנפץ לי בפנים כשאכיר אותו. וגם הנסיכה דיאנה – שהייתה אצילית ולא ראויה לקורותיה.

– מהם אתרי האינטרנט והבלוגים (מלבד אלה שאת לוקחת / לקחת חלק בהם) האהובים עלייך ?
-בעיקר אתרים שמשלבים אוכל וצילומים מוקפדים כמו של הצלמת הזו :http://www.nordljus.co.uk/, וגם:  http://www.deliciousdays.com/ ו –http://smittenkitchen.com/   וקצת פורנו: http://foodporndaily.com/
אבל גם אתרים של משחקי און-ליין ששואבים אותי כמו ג'אנקית מהזן הנחות ביותר למשל: http://www.gamershood.com/flashgames/2370 ומשחקים נוספים מקטגוריית "יהלומים".

מה מוציא אותך מדעתך ? גסות רוח, חוסר נימוס וחוסר רגישות סביבתית מוצאים אותי מדעתי מאד מאד. וגם כשמישהו אוכל בפה פתוח.

מה מצחיק אותך ?
אינטונציות של אנשים, שנינות וגורי חתולים.

על איזו שאלה את לא מוכנה לענות ?
על השאלה הזו בדיוק. יש בה יותר מדי חשיפה בשבילי..

מה מביך אותך ? לענות על איזו שאלה אני לא מוכנה לענות..באמת.

מהו האלבום או השיר שהשפיע עלייך יותר מכל? יש הרבה מאד אלבומים שאהובים עלי, אף אחד לא השפיע עלי ברמה ששינתה את חיי, אך למען הבחירה אנקוב בשני האלבומים הראשונים של suede, שתמיד יהיו בלב שלי.

מה הדבר המטופש ביותר שעשית ? הכנתי לביבות בחנוכה

איך היית משפרת את העולם? הייתי מבטלת את האגו, חוסר הנימוס וחוסר הרגישות הסביבתית פלוס מבטלת את התאווה לכוח ולכסף. וגם: שמה גומיות בשיניים לאנשים שאוכלים בפה פתוח.

– לו היו ניתנות לך שלוש משאלות מה הן היו ?
לדעת לנגן מעולה בפסנתר
לגור בחווה מבודדת מוקפת שטחים ירוקים באירופה לגדל גינה ולאפות לחם כל היום.
להיות מבריקה.

– מהי החולשה הכי גדולה שלך ? אני פחדנית שחבל על הזמן.

– איפה תהיי עוד 10 שנים ?
מפחיד לחשוב

– נסחי שאלה שהיית מעוניינת לשאול את עצמך ועני עליה.
מתי תעשי את מה שאת באמת רוצה?
אני רוצה יותר מדי דברים, למה בדיוק את מתכוונת?

– מי הכי היית רוצה שיקרא את התשובות שלך לשאלון
סבא שלי

– מי היית רוצה שיענה על השאלון הזה ?
שאול אברון, יוחאי מטוס, זיו פוגטש, אנגלמאיר, בוב דילן, סבא שלי.

אסוציאציות

אהבה – שתבוא
אלוהים – מי?
מוות – רצוי שיהיה ידוע מראש
כתיבה – נדחה למחר
טלוויזיה – נצחון (לא מזמן, לאחר מאבק קשה, הצלחתי להתנתק מיס..)
ישראל –  הלוואי שהדברים היו נראים אחרת
משפחה – דם סמיך ממים
אושר – חייב להיות יומיומי
פוליטיקה – רפש
עבודה – לא תודה
תהילה – מתה שיקרינו את זה שוב
סקס, סמים ורוקנ'רול –  כל אחד צריך לנסות
ילדות – חייבת לקפוץ לבקר שם ואולי אפילו להישאר..
אינטרנט – לא יכולה איתו ולא יכולה בלעדיו
רייטינג – בינוניות.
רוני שני – חפיץ
פסטה – שלמות. אין כמו בצק טרי של פסטה שזה עתה יצא מהמכונה חמים וחלק.
בראלה – אני
מיכל בראל – מי?

מיכל בראל מייצרת פסטה, מצלמת, אופה , כותבת ביקורות והוזמנה לענות על השאלון על ידי רוני שני.

Be Sociable, Share!
כוכב אחדשני כוכביםשלושה כוכביםארבעה כוכביםחמישה כוכבים (1 הצבעות, ממוצע: 5.00 מתוך 5)
Loading...
תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

כתיבה ועריכה: סיני גז
צור קשר עם המחבר | כל הרשימות מאת

4 תגובות »

  1. איפה העוגה?

    תגובה

  2. על השיש במטבח

    תגובה

  3. ארבלה.. התגעגעתי.

    תגובה

    בראלה Reply:

    גם אני היינריך!

    תגובה

הוספת תגובה